ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಾವು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ನಮಗರಿವಿಲ್ಲದಂತೆ ನಮ್ಮ ಮೂಡ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂತೋಷವಾಗಿಡುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು: ಬಾಳೆ ಹಣ್ಣು ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ರಕ್ತದ ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವು ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ಹಣ್ಣು:ಟೊಮ್ಯಾಟೋದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇದೆ. ಇವು ಡೋಪಮೈನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಮಸೂರ:ನಮ್ಮ ಮೂಡ್ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಸೂರ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವೂ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ಮಸೂರ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಡೋಪಮೈನ್ ಮತ್ತು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ನಂತಹ ಮೂಡ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು:ಫೋಲೇಟ್ ಅಂಶ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಆತಂಕವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋಲೇಟ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆ ಇರುವವರಿಗಿಂತ ಖಿನ್ನತೆ ಶಮನಕಾರಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ಪಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್:ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಕೂಡ ಒಂದು. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಥಿಯೋಬ್ರೊಮಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಡೋಪಮೈನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಿಸ್ತಾ:ಲುಟೀನ್ ಎಂಬುದು ಪಿಸ್ತಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕಿಣ್ವ. ಇದು ಹೊಗೆ, ಮಾಲಿನ್ಯ, ಅಸ್ಥಿರ ಅಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಮೆದುಳಿನ ಹಾನಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
